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Aprono le iscrizioni per Q.B., il corso di formazione di maggio

15 aprile 2015 | Dopo la prima edizione di novembre torna “Q.B.” il percorso di formazione sulla valorizzazione degli scarti e degli avanzi, anche in cucina. Due giornate per guardare all’elaborazione del cibo con occhi diversi, aiutati dallo sguardo di Stefano Maffei (Politecnico di Milano), Francesco Bombardi (Food Innovation Program-REI), Arturo Bertoldi (Iren) e Lanfranco Bassi (atelierista scuole dell’infanzia).

 

venerdì 8 e sabato 9 maggio 2015

Per informazioni e iscrizioni:

remida.reggioemilia@gmail.com | T. 0522 431750

QuantoBasta2015_web

 

> scarica il flyer (pdf)

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